張嘉菱的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

彰化不酸的咖啡禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 基隆哥倫比亞咖啡企業禮品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 花蓮浸泡式咖啡禮品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺東單品咖啡禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 宜蘭知名咖啡企業禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺南冰釀咖啡企業贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，基隆知名咖啡禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。彰化音樂家咖啡網友推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 宜蘭衣索比亞咖啡禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 桃園哥斯大黎加咖啡哪種好喝

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄冰釀咖啡送禮推薦

很遺憾的文案 一、百毒不侵的內心，往往會被一句簡單的安慰打敗。刀槍不入的偽裝，常常在懂我的人面前徹底投降。 二、承諾這東西，太不值錢，上下牙一碰的事兒，沒成本，聽聽罷了，入耳過，別上心。 三、我喜歡四下無人的街，黯淡無光的夜，素昧平生的風，無處停留的目光，還有孤獨時為了安慰自己說的謊。 四、曾經的我一身傲骨的出現在你的身邊，如今的我一身的狼狽從你的身邊消失。 五、你給我的，是萬念俱灰的傷害。我給你的，是竭盡生命的成全。 六、有的人，該忘就忘了吧。人家不在乎你，又何必委屈自己呢？再怎么痛，再怎么難過，人家也看不到，也不會心疼你，你難過給誰看？ 七、分手過后，曾經擁有的甜蜜都會變成一把把刀子狠狠地扎在自己的心上，奇怪的是流出來的不是血，是淚。 八、你婚禮那天，記得給我寄一張請柬，見過你哭的樣子，見過你笑的樣子，最后，讓我再見見你不屬于我的樣子。 九、所有微笑的背后，是無聲的淚水，所有表面的堅強，都是死撐硬扛，成人的世界里，笑是哭的替代，強是弱的偽裝。 十、最難過大概就是，你給一個你愛的人無數次原諒他的機會，本以為他可以加倍地去對你好，結果換來的是一次次的失望。 十一、不聯系，就是我們最好的關系；不打攪，就是我最后的溫柔；相互忘記，就是我們最好的歸宿。 十二、有些事，我們明知道是錯的，也要去堅持，因為不甘心；有些人，我們明知道是愛的，也要去放棄，因為沒結局；有時候，我們明知道沒路了，卻還在前行，因為習慣了。 十三、以前提起你，滿口的驕傲和滿足，后來想起你，全是心酸和可惜。 十四、如果只是友情的話，能好好做朋友就好好做朋友吧，不要太貪心了。畢竟愛情這種事太極端，要么一生，要么陌生。 十五、有些錯過是為了更好的相逢，有些錯過是避免互相折磨；此刻你別為失去難過，有緣下個路口見，無緣從此不相欠。 十六、原定計劃：好好活著；突發狀況：活著好難；改變計劃：今年別死；日定計劃：今晚別哭。 十七、你走得好干脆，就像分手好像演過無數次似的，從不拖泥帶水。 十八、如果哪一天我愛的人跟著別人走了，那么我唯一的心愿，是請上蒼賜給我一個好一點的情敵，讓我輸得心甘情愿，痛快淋漓。 十九、我們把心給了別人，就收不回了，別人又給了別人，愛便流通于世。 二十、人生最遺憾的，莫過于，輕易地放棄了不該放棄的，固執地堅持了不該堅持的。 失戀遺憾的文案 一、他不理你，可能是喝水被燙壞，拿藥磕桌角血流不止，送醫院救護車出了車禍，別瞎想，他怎么會是和別人聊得正歡。 二、曾經的我，開口閉口都是你，現在的我，身邊沒有一個人敢提及你。 三、再想起你，你的名字，你的笑，你的一切，都只能加上一個“別人的”。再想起我們在一起的事，也只能加上一個“曾經的”。很多事，不可能再經歷；很多人，再難以遇見。 四、有些遺憾提起來滿是心酸，不說又怕自己會忘記。好像有的往事，久了，也只是故事了。 五、怕只怕，這日復一日的陪伴，滿腔全心全意的付出，還是會輸，輸給一種叫做新鮮感的玩意兒。你說，可笑不可笑。 六、一次又一次的相信和期待，一次又一次的失望和心寒，我想我已經不敢再去聽信所謂的安排和未來了。就連那個最重要的等待，我也開始動搖了。 七、我也有過愛人，我也秀過恩愛，我也吃過悶醋，我也曾經幸福，我也以為會長久。 八、大概是小學寫作文的時候，把“最開心的一天”和“最難過的一天”份額都用光了，后來的人生才會顯得如此平淡而無趣吧。 九、我不是冷血，更不是慢熱，只是害怕投入太多，離開的時候會難過，感情中最害怕的，是我越來越認真，你卻沒了當初的熱情。 十、一個人一無所有，其實一點也不可怕，可怕的是一無所有，還有一顆玻璃心。 十一、我曾經介意過很多事，介意你對我忽冷忽熱，介意你冷漠地離開我，而如今，我常說的一句話，你隨意，我無所謂。 十二、別把所有的委屈都照單全收，別總在暗里咬著牙獨自逞強，別怕拒絕別人，別怕麻煩到人，別讓你的善良傷到了自己。 十三、在這個世間，有一些無法抵達的地方，無法靠近的人，無法完成的事情，無法占有的感情，無法修復的缺陷。 十四、每個人的生命里，都有這樣一個想得卻不可得的人，或許只有在四下無人的夜里，才敢想起，才敢懷念。 十五、如果我不愛你，我就不會思念你，我就不會妒忌你身邊的異性，我也不會失去自信心和斗志，我更不會痛苦。如果我能夠不愛你，那該多好。 十六、其實，許多事從一開始就已料到了結局，往后所有的折騰，都不過只是為了拖延散場的時間。 十七、有些事，發生了就只能接受。有些人，失去了就只有放手。有些路，選擇了就沒得回頭。人生就是這樣的無奈。 十八、每失望一次，我就少做一件愛你的事，直到最后不主動找你，收起你的東西，刪掉你的照片，再也不偷偷看你就是該說再見的時候了。失望是一天天積累的，離開是很長的決定。 十九、時間并不會真的幫我們解決什么問題，它只是把原來怎么也想不通的問題，變得不再重要了。 二十、扎頭發，兩圈太松，三圈太緊。洗澡，往左凍死，往右燙死。吃泡面，一桶太少，兩桶太多。就像我們的感情，進也不是，退也不是。 有關遺憾的文案 1、面對很多選擇，我們總是來不及思考選擇。結果不是選擇放棄，就是選擇遺憾。 2、許下愿望、實現愿望；有過遺憾，了無遺憾。愿你做過的美夢都是預言、愿你去愛的一切都愛你更遠。 3、我等到山花爛漫那天，你不來，我給自己辦場婚禮，我娶自己，愿與影為伴。我活不到看見你那天，再給自己，辦場葬禮，把這一生都葬在山花下，撒手歸去。愿來年山花開時，你沒來，沒有遺憾。 4、不想再錯過，也不想再有遺憾！ 5、有一種愛叫做放手，為愛放棄天長地久，嘴角一抹淺淺的的笑容，回眸中身影卻淡淡寂寥，眼角卻有淚黯然滑落。骨骼里的憂傷，一池氤氳的碧水也在寂寞中沾染了無語的憂傷和永遠的遺憾。 6、生活不會時時的去厚待我們，人生，誰在前進的路上多看那幾道風景，誰在坎坷的途中多行了幾步，這些都是活在世上的價值所在。生命，本就承載了太多的遺憾與無奈，給他人一抹微笑，無關月圓月缺，不管緣來緣去。 7、假如我們沉迷于過去，很遺憾的，因為我們的現在和將來不見了。 8、櫻花初開轉眼凋零，「今年花兒也開得這么短」你遺憾地望著花兒嘆道。那樣的你真美，若能見到今日的我。你會怎么想呢，見到這離了你的我。 9、放棄你是我今生最美的遺憾，我把這份愛深深的隱埋，我曾試著把你忘記，我以為我可以徹底，卻總在夢中哭著醒來真的難舍以前。愛情是一杯濃烈的苦咖，裝滿了我們苦澀和傷悲，也許是我太任性，也許當初不該放開你的手，可你怎么不多找個理由留住我，那樣也許我會回過頭，今天我們都不必遺憾 10、生命和愛情都終難永恒，然終結地太早，難免遺憾。所以當你擁有愛情的時候請好好珍惜你的愛情，珍惜你身邊的哪個愛你的人，不要等失去了才后悔！ 11、任何事都是選擇的結果，只能無奈留下遺憾。 12、咱們興許能夠同時愛兩個人、又被兩個人所愛。遺憾的使我們只能跟其中的一個人廝守到老。 13、一次遺憾，半生錯過。 14、很高興你能來，也不遺憾你離去。 15、要想別人對你好，那么你就得先付出。即使你的付出不一定能得到回報，但是，起碼你對得起自己的心。因為做了，心，安了。就不會留下太多的遺憾。 16、直到你離開的那天，天空也未曾飄落一片晶瑩的雪花！咱們也沒有演繹那場約定好的瘋狂！只留下藏在心中的遺憾！ 17、我們時常懷念過去的日子，是因為有些遺憾還沒有完成，不是輸給了時間，是輸給了沒夠努力的自己。 18、人生哪有這么多如果，如果多了哪還有遺憾？ 19、你說你是一個不會浪漫的人、但是不想我留遺憾。但我覺得你是一個很溫暖的人。吃著火鍋突然這樣真的好么？好吧，領證了再求婚。 20、你就像我沒趕上的公交車，沒嘗到的小吃、沒做完的美夢，沒看全的電影，總歸你是我的遺憾… 21、醉過，才知酒濃；愛過，方知情重。當你的身影消失在我干涸的眼中、終于明白，被你帶走的是；深深的遺憾，而留下的卻是我一生中最美麗的，品不盡的風景。 22、做醫生其實就是在修善行、所以好好的愛這一行吧，做就好好的做，不留遺憾。 23、最遺憾莫過于在最沒有能力的年紀遇見想要照顧一生的人。 24、我很開心可以走近你身邊，可是我卻很遺憾不能走進你心里。 25、我們因為愛而結合，因為愛而爭吵，因為愛而妥協，因為愛而融合。這是一個從沙礫磨礪成珍珠的過程。堅持下來了，就是美滿婚姻，堅持不下來，就是一生遺憾。 26、在生命里，我們幾乎每時每刻都在犯錯。那所有應該做而沒有做的，逐日侵蝕沉淀之后，貯滿淚水，就成為遺憾湖。那所有不該做而又做了的，層層堆積重疊之后，暗影聳然，就成為悔恨山。 27、我想過了，我不想留下遺憾，就算被拒絕也好，至少讓他知道我的心情。 28、沒有到最后的都是路人、人生因為遺憾而完美。 29、擦肩而過你身旁，欲言又止，勇氣盡散于空氣之間，遺憾落地！ 30、人生似樹，只有刪除了遺憾與悔恨的繁枝蔓節，才有屬于自己的天空。 >>>更多美文：傷感文案

書房閑讀，不經意瞥見書桌一側的綠蘿生機盎然，煞是喜人。據說綠色是最接近生命的顏色。這滿眼蓬勃的綠，不像花兒那么絢麗，讓人眼前一亮，它更像一杯清爽的茶，讓人的內心氤氳出一抹寧靜、熨帖之感，放置于書房十分相宜。只是隱約記得這盆綠蘿不是這般綠油油、肥碩碩的，從下而上，逐漸發黃、干枯，呈現一副病態衰敗的景象。 我當然不會天真地以為綠蘿被施了魔法，返老還童。一問，果然是女主人前天重新換上的一盆。 自遷入新居后，每個房間都陸續放置了大大小小的綠植，以綠蘿居多，一是凈化環境效果好，二是容易養活。這些綠植是女主人下班路過花木市場，一趟趟用電動車運回來的。其實，何止這些綠植，新居從裝修設計、選材，家具、電器，到日常所需的衣物、食材，無不是女主人親力親為，一點一滴操持添置出來的。想想都覺得不可思議，嬌小柔弱、連醬醋瓶蓋都擰不開的她，卻滿滿當當地撐起了一個家。 記得新居初裝修時，女主人征求家人意見，我只提了一個要求：請為我保留一間書房。對一個愛看書又愛買書的人來說，沒有書房，總覺得是對書的一種虧欠。 把那些曾經堆在床頭、床下的中外名著，整整齊齊 碼在書架上，就像給它們安了家，有了歸宿。 這間書房不大，背陰，只有十來個 平方，除了一面墻的藏書，幾摞 積年的雜志，養眼之物莫過于這盆觸手可及的綠蘿了。這是我的王國，雖空間狹窄，卻因書海浩瀚，又無限大。在外忙碌一天后，一頭扎進書房里，猶如倦鳥歸巢，又像漂泊的孩子終于回了家。以我的體會，書房至少還有兩點不可說的妙處：既可以看書為名過把煙癮，又能在女主人吩咐勞動時，裝作聽而不聞。有時女主人進來給綠蘿澆水、施肥，我還敢流露出不耐煩，理由是干擾了讀書，甚而連累綠蘿也不受我待見了。 讀閑書，還能讀得如此理直氣壯，當然得益于女主人的寬宏大量，聰明的她大概覺得我躲進書房里，要比外出喝酒、打牌靠譜，便容我放肆。一旦跨出書房，就被剝奪了特權，擇菜、刷鍋、拖地、搭衣……一堆家務等著你去干。如此看來，好像書房和塵事只隔了一道門，開門即融入了塵事，關門便和塵事劃清了界限。 和那些研究學問、專事創作的學者大家不同，他們把自己的書房稱為“書齋”，書齋名號也頗具寓意，藏有乾坤。當然，也有不注重形式的讀書人，把書隨處安放，或躺或臥，信手拈來，于是整個家就成了書房。我遠遠達不到前者的境界，后者又為我所不取，何況一向愛整潔的女主人也不允許。 在我看來，理想的書房猶如家內之家，它和家的關系一定是緊密相連，而又自成一體。而且，書房主人不適宜擔當一家之主的重任，身兼兩職，往往會顧此失彼；只有主動讓賢，甘為綠葉，才能在家內之家這方小天地里如魚得水。 >>>更多美文：情感日志

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